店舗紹介

そば独特の香り・風味・甘みに優れた
「常陸秋そば」を使ったこだわりのそばと、
オリジナルのハンドクラフトのお店です。

そばとハンドクラフトのお店 弦は、地元・茨城のブランド「常陸秋そば」を主に使用し、毎日その日の天候に合わせて水分量などを調整しながら手打ちで作り上げる、こだわりのそばをお出ししています。のど越しの良い細打ち麺は食べやすく、女性のお客様にも人気のお品です。

店舗紹介 店主ブログ おかみブログ

こだわり

こだわり

そば粉へのこだわり、打ち方へのこだわり

自家栽培

自家栽培

お米や野菜は無農薬・自家栽培のものを
使用しています

お品書き

お品書き

各種そば料理をご用意しております。

オリジナルのハンドクラフト製品

服や小物、アクセサリーといったハンドクラフト製品を展示しています。ぜひ手に取ってご覧ください。

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  • オリジナルのハンドクラフト製品
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  • オリジナルのハンドクラフト製品

お問い合わせ

TEL:0291-34-3779

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